Slide - ступня двигается горизонтально по платформе педали вперед.
Up/Down - вверх/вниз (при технике heel up).
Про фаланги и пальцы вопрос неясен, поскольку пальцы имеют фаланги.
Первый удар пальцы ноги, при втором ударе переходят на мысок при up/down?
В быстром темпе это называется "snap" и делается это не при помощи пальцев, а скорее ступня перекатывается с самой дальней точки ступни (это и будут кончики пальцев, скорее большого) на то, что Вы называете "мысок". Сама нога при этом делает только одно движение - вниз.